Le Meilleur et le plus simple de Robuchon par Joël Robuchon

December 8, 2019

Téléchargez ou lisez le livre Le Meilleur et le plus simple de Robuchon de Joël Robuchon au format PDF et EPUB. Ici, vous pouvez télécharger gratuitement tous les livres au format PDF ou Epub. Utilisez le bouton disponible sur cette page pour télécharger ou lire un livre en ligne.

Le Meilleur et le plus simple de Robuchon par Joël Robuchon

Titre de livre: Le Meilleur et le plus simple de Robuchon

Auteur: Joël Robuchon

Broché: 340 pages

Date de sortie: September 3, 1992

ISBN: 2221072928

Éditeur: Robert Laffont

Télécharger PDF Lire En Ligne

Joël Robuchon avec Le Meilleur et le plus simple de Robuchon

"En cuisine, pour doubler le bonheur il faut le partager". Tel est le postulat de Joël Robuchon au moment d'offrir ce qu'il a de meilleur et de plus simple. Chef parmi les grands chefs, maître queux hors pair, créateur d'un style de cuisine personnel exaltant les saveurs pures, intenses, caractéristiques, Robuchon propose ici rien moins que 130 recettes, fruit de son expérience, de son talent, de son savoir-faire. Des Brochettes de poulet au curry, une Salade de céleris en branches au roquefort, sa fameuse Purée de pommes de terre, un Saumon poêlé au chou ou encore une Épaule d'agneau rôtie à la fleur de poivron rouge, un Ananas caramélisé au beurre vanillé... Autant de recettes, précédées d'un entretien, d'entrées froides et chaudes, de poissons, viandes et volailles, de desserts et de préparations de base qui révèlent la personnalité du cuisinier : son amour du produit, son souci du détail, sa patience. Plus qu'un recueil de recettes signées par un grand chef, Le Meilleur et le plus simple de Robuchon est un regard différent sur la cuisine, l'approche d'une certaine philosophie que l'on peut suivre toute une vie. --Céline Darner

Bestseller Livres Harry Potter, I : Harry Potter à l'école des sorciers Harry Potter, II : Harry Potter et la Chambre des Secrets Sa majesté des chats Harry Potter, III : Harry Potter et le prisonnier d'Azkaban Outsphere La Passe-miroir, 1 Les Fiancés de l'hiver Harry Potter, V : Harry Potter et l'Ordre du Phénix Harry Potter, IV : Harry Potter et la Coupe de Feu Demain les chats La folie d’Edge: L'Alliance Tome 6 Harry Potter et l'Enfant Maudit: Parties une et deux Harry Potter, VI : Harry Potter et le Prince de Sang-Mêlé Harry Potter, VII : Harry Potter et les Reliques de la Mort Le meilleur des mondes Bane (Guerriers Xi t. 3) L'Épée de la providence: Sorceleur 2 Harry Potter à l'école des sorciers - Beau-livre collector Sorceleur, Tome 1: Le Dernier Vœu Gardiens des cités perdues - tome 01 (1) La Nuit des temps La Passe-miroir (Livre 1) - Les Fiancés de l'hiver Les furtifs Les Larmes de Saël La fourchette, la sorcière et le dragon Le Silmarillion Sorceleur, Tome 3: Le Sang des elfes La Passe-miroir, 3 La mémoire de Babel La Horde du Contrevent Sixtine: Livre I La fraternité de l'anneau: Le seigneur des anneaux 1 Les Fiancés de l'hiver: La Passe-Miroir 1 Ça (Coffret 2 tomes) Sorceleur, Tome 2: L'Épée de la providence Le Trône de fer l'Intégrale (A game of Thrones), Tome 1 : 1984 À la croisée des mondes, I : Les royaumes du Nord Sorceleur, Tome 6: La Tour de l'Hirondelle Sorceleur, Tome 4: Le Temps du mépris Sixtine - Livre II Tolkien, Encyclopédie Illustrée Le Hobbit Sorceleur, Tome 5: Le Baptême du feu Elevation Terremer (Edition intégrale) (Majuscules) Feu et sang, Tomes 1 et 2 : Sa majesté des chats Sixtine (La trilogie complète) Fondation: Le Cycle de Fondation 1 À la Croisée des Mondes: L'intégrale Les deux tours: Le seigneur des anneaux 2